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食品饮料草根调研超市价格双周报

发布时间:2019-10-13 06:03:52

  食品饮料:草根调研超市价格双周报

  乳制品:本周光明汉方草本系列产品重新出现在超市的酸奶柜台上,尽管此前备受争议,但其独特口味及符合健康趋势的养身诉求仍吸引了部分忠诚顾客的青睐。产品标签方面,此次上架的草本酸奶再次突出了不同晶元组合的清、润、养功能,包装方面,450g/220g瓶装以及100g*6盒装的多样化形式不仅充分体现了光明对于在夏日背景下重新推广这款产品的信心,而且也给了消费者更大的选择余地。价格方面,与邻近的蒙牛冠益乳相比,汉方草本则再次具备了明显的价格优势。此外,我们还注意到,为了配合市场的季节性及区域性,已经进军上海的双峰乳业及时调整了销售策略,将主销产品从常温奶转向了棒装即食酸牛奶,其显眼的促销堆头及低廉的产品价格吸引了较大消费者的驻足。

  冷饮:与此前相比,夏日的到来使光顾冷饮柜台的客流明显增多,本周冷饮柜台上,伊利哈芒族、冰片蜜桃、山楂爽等三款冰工厂产品鲜亮的包装以及牛奶蜜豆口味雪糕占据了铺货量的1/3,与此相比,蒙牛欧罗旋、冰+、随变及绿色心情则略显低调。光明集团产品方面,尽管其15只装产品与伊利、蒙牛的6只装产品之间并没有拉开明显距离,但20只简易包装系列则直接突出了量大价低的定位。对于外资品牌雀巢、和路雪来说,频繁推出新产品则成为应对本土企业的策略之一。

  酒类:本周啤酒依然热销。青岛、力波、三得利、百威、蓝带等诸多品牌继续堆头促销,值得注意的是,华润旗下的蓝剑品牌首次出现在超市柜台上,尽管低廉价格并未引起消费者注意,但我们认为,此次华润进军依然值得期待。白酒柜台方面,在近期复苏形势之下,老窖、金六福、剑南春等厂家纷纷加大了铺货量,而一片“涨声”之中,53度飞天终于由698元提高20元至718元,但实际上这一价格仍低于当前市场传言的778元,在茅台尚未正式公布提价之前,此举或许只是中秋到来之前的试探。葡萄酒方面,张裕及王朝起泡酒开始在本超市出现,尽管价格低廉,但其偏僻的摆放位置仍难以吸引消费者的眼球。黄酒方面,淡季效应使得部分消费者尚未习惯超市柜台的转换,而古越龙山女儿红的特殊销售位置则使其问津者寥寥。

  肉制品:在此前与双汇交换柜台位置之后,本周雨润再次加大了铺货量,同时,专人维护的促销品尝台更加靠近柜台的举动也使雨润的关注度有所提高。

  速冻食品:本周焦点转至早点产品,湾仔在此前港式包点的基础上推出了燕麦蜂蜜馒头等多款产品,而三全的麦香早点、思念的早8点系列则与其形成了针锋相对的局面。水饺方面,湾仔搭送汤圆的活动依然在继续,而三全及思念则开始了买二送一的促销,另外,此前好当家捆绑销售的对象则已经由海参、海带转向了大虾及鲅鱼水饺。

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